こんにちは✨
越智です！

暑かったり、寒かったりと寒暖差がありますが、これから夏に向けて夏野菜の代表、?なすについてどのような効果があるか、調べました✨

?抗酸化力
ナスの皮にナスニンが含まれており、
ブロッコリーやほうれん草にくらべて多いようです！
美肌効果です！

?むくみ予防
カリウムが含まれており、塩分を排出してくれる作用があります！

ただし、夏野菜は体を冷やす作用もあるため、それを打ち消すために、生姜といっしょに食べることがオススメです?

私は焼きナスがとても好きですね?
味噌をつけて食べるとまた美味しいです?