こんにちは😊

西心斎橋店、中崎です🙋‍♀️

だいぶ、私の大好きな牡蠣が美味しくなる季節になりました😘

調べてみると、牡蠣の種類によって、旬が違うみたいです🤔

真牡蠣が、5月から8月に産卵するので

それより前の10月から4月が1番栄養分が詰まっていて

美味しいみたいです😍

岩牡蠣は数ヶ月かけてゆっくり産卵するため

夏でも美味しく食べれるので

真牡蠣の水揚げが終わってからが旬とされてるみたいです😊

同じ牡蠣でも、種類によって旬が違うって

面白いですね⸜(* ॑꒳ ॑*  )⸝⋆*

たくさん栄養が詰まっているので

皆さんもたべてみてください٩(｡•ω•｡)و

1年前の自分ですm(*_ _)m