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?蒸し料理?

こんばんは?
井上です?

この前研修で知って衝撃だったものを?

焦げは体に害?と言われてますが、食べ物を加熱するだけで老化が早まるAGEが発生します??

高温であればあるほど大量発生☠️

ダメな順番です?‍♀️

1️⃣揚げる
2️⃣焼く
3️⃣炒める
4️⃣煮る
5️⃣蒸す

という順番です?
蒸し料理が一番調理法としてはいいですね❤️

生野菜を食べたり運動することでAGEの蓄積は抑制されるので揚げ物好きさんは是非??