こんにちは！高島です

昨日の朝、道を歩いていて秋のにおいを感じました

秋、ついに来ましたね(¬ ͜ ¬)

さて、先日、岸和田だんじり祭に、終わりかけのほんの少しだけ参加してきました

親戚がいるので、大人も子どももたくさん集まって、ガレージでおでんや焼肉、天ぷらetc…を囲みワイワイ飲むという、恒例行事です

角を豪快に回るこの｢やりまわし｣は昼間にしかしないので、残念ながら私はいつも見られません

これは有料観覧席からの眺めです↓

私ももし岸和田に生まれていたら、小さい頃からハマっていたに違いないと思います

そして岸和田と言えば、｢水なす｣が有名です🤩

↓こちらは水なすのお漬物♡

よく頂くのですが、なんと90％が水分で、生の状態でも、握ると水が滴るほどなんです！

糖質、脂質の代謝と言えばのビタミンB群

コラーゲンを作ってくれるビタミンC

むくみ撃退のカリウム

が含まれつつも低カロリー

水なすのお漬物が何種類も山積みされている！という、北摂では見かけない光景が、泉州のスーパーにはあります

生でもおいしい｢水なす｣

ぜひ機会があったら食べてみてください！

\(＾０＾)/