NEWS

145 Views

福井旅行✈️名物料理

こんばんは?松本です!

先日行った福井旅行で、福井のご当地グルメカツ丼を食べてきました??

みなさん、知ってますか??
カツ丼といえば「ソース」ですが、福井県では「醤油」をかけて食べるんです‼️

醤油カツ丼は、大量のキャベツの千切りと大根おろし、大葉の千切りがのっていて、後がけの醤油ダレはコクの深いちょっと味が強めのもの?

カツ丼=脂っこい
イメージがありますが、福井の醤油カツ丼は大葉持っていてサッパリしているので、ペロリと食べきれました??

福井県では醤油カツ丼のとこを、SKと呼ぶみたいです??

醤油の香り成分には、抗酸化作用があり、生活習慣病や老化の予防にも効果的✨✨
また、腸内環境を整える植物性乳酸菌も含まれまているそうです?

是非福井県に行くことがあれば、食べてみてください?