こんにちは😊

西心斎橋店の中﨑です🙋‍♀️

だいぶ暑くなってきましたね💦

私は食欲がない時はだいたい素麺を食べるのですが

コンビニなどで買った時によく一緒に入っている

椎茸(しいたけ)について調べてみました😊🍄

椎茸には

血中コレステロール量を低下させ

動脈硬化の予防が期待できる

エリタデニンが入っています！！

このエリタデニンはキノコの中でも

椎茸とマッシュルームにしか入っていない

成分みたいです😳😳😳

また、日に当たるとビタミンDに変わる

エルゴステロールという成分をたくさん持っているので

食べる前に30分～1時間だけでも天日に干すと

ビタミンDが倍量すると言われているので

カルシウムを含む食品と一緒に食べると

骨粗相症予防が期待できます😆❣️

とても優秀ですね✩°｡⋆⸜(* ॑꒳॑*  )⸝

一緒にお豆腐も食べたので

イソフラボンもとれました₍₍ (* ॑  ॑* )⁾⁾

これから雨が多くなりますので

足元にお気を付けてお越しください☂️